Начинаю готовить с начинки. Для нее беру: Далее, обжариваю лук, добавляю к нему морковь и капусту. Затем к капусте добавляю зелень, соль, перец и тушу до готовности. Когда капуста готова, остужаю ее и смешиваю с яйцами. Все, откладываю нашу начинку, пусть ждет своей очереди. А я займусь тестом. Тесто у меня, для этих пирожков, простое, пресное: Замешиваю крутое тесто.
Оставляю его полежать 30 минут, завернув в полиэтиленовый пакетик...