Чтобы выпечка вызывала восторг, важно не только приготовить удачное тесто, но и придать ему форму. Возьмите на заметку способы формовки булочек с сахаром. Они доступны даже начинающему кулинару. Улитка В «Праздник хлеба. Большая книга рецептов» пишут, что форма булочек из дрожжевого теста может быть самой разнообразной: плюшки, розанчики, подковки, калачики, жаворонки, гре­бешки, конвертики, плетенки, бриоши. Улитка — один из наиболее доступных способов формовки сдобы. Чтобы сформировать булочку, сделайте так: Сформированные булочки перекладывают на противень и оставляют на расстойку...

Изделия из теста должны быть не только вкусными, но и красивыми. Я часто готовлю плюшки из дрожжевого теста и для красоты придаю им разную форму. На вкус, конечно, форма не влияет, но уж очень радует глаз. Сегодня хочу рассказать и показать 6 простых форм для булочек с сахаром Плюшек. Все что нам для этого понадобится – дрожжевое тесто, растительное масло, сахар и нож. По такому методу плюшки можно приготовить с маком или корицей. Сегодня их готовлю с сахаром и растительным маслом. При запекании они покрываются красивой хрустящей корочкой...