Летний рыболовный сезон в самом разгаре! Собираясь за новым уловом, все рыбаки мечтают привезти домой как можно больше «трофеев». Но, если удача улыбается, сталкиваются с неожиданной проблемой — много рыбы просто невозможно приготовить и съесть сразу! Что же тогда делать? Замораживать! В этой статье мы собрали советы по заморозке и разморозке свежей рыбы. Они непременно пригодятся удачливым рыбакам! Заморозка — лучший способ длительного хранения рыбы. Она позволяет сохранять вкус и пользу продуктов...

Заморозка рыбы Перед готовкой - это один из самых эффективных способов избежать заражения паразитами. Рыба может быть заражена различными видами паразитов, включая ленточных червей, круглых червей и других. Заморозка рыбы - это простой и эффективный способ убить паразитов. Когда рыба замораживается, ее ткани сжимаются, что приводит к разрушению яиц паразитов, которые находятся внутри рыбы. Кроме того, замораживание рыбы также убивает другие микроорганизмы, такие как бактерии и вирусы, которые могут вызывать заболевания...