Заморозка рыбы Перед готовкой - это один из самых эффективных способов избежать заражения паразитами. Рыба может быть заражена различными видами паразитов, включая ленточных червей, круглых червей и других. Заморозка рыбы - это простой и эффективный способ убить паразитов. Когда рыба замораживается, ее ткани сжимаются, что приводит к разрушению яиц паразитов, которые находятся внутри рыбы. Кроме того, замораживание рыбы также убивает другие микроорганизмы, такие как бактерии и вирусы, которые могут вызывать заболевания...