Чтобы приготовить и испечь хороший бисквит, надо сделать это правильно. В этом ничего сложного нет. Бисквитное тесто готовится двумя способами - это холодный и заварной.Ниже мы рассмотрим каждый и вы можете попробовать и выбрать, какой вам удобней или каким у вас лучше получается. Способ 1. Холодный способ Чтобы сделать тесто для бисквита холодным способом, следует придерживаться последовательности в приготовлении. Сначала первыми взбиваются охлаждённые яичные белки до состояния плотной пены. В них не прекращая взбивать постепенно досыпается сахар...

Бисквитное тесто очень популярно и любимо хозяйками за то, что быстро готовится и даёт отличный результат. Оно используется для приготовления тортов, пирожных, рулетов и остальных видов выпечки. Даже просто коржи из бисквитного теста можно использовать как самостоятельный продукт и уплетать с чаем. Сложно ли его приготовить? Нет, не сложно, однако есть свои особенности и хитрости, которые мы и обговорим в сегодняшнем рецепте приготовления бисквитного теста...