На прошлой неделе в рубрике #стильныйэтикет_вобществе мы начали изучать тему употребления ягод и фруктов по правилам этикета. С ягодами разобрались. Сегодня на повестке дня "фруктовый" этикет. Бананы. Не рекомендуется подавать банан очищенным от кожуры. Употребляем фрукт десертными ножом и вилкой, ими же предварительно почистив. Яблоки и груши. Подача во фруктовой вазе. Первый вариант употребления. Яблоко берут левой рукой, а правой по спирали снимают кожицу при помощи ножа. Из очищенного фрукта убирают сердцевину, которую отправляют вместе с кожурой на край тарелке...

Вкусные и красивые фрукты – неизменная деталь хорошо накрытого стола, а о пользе фруктов для здоровья и правильного питания написаны тома. Как же правильно есть их по нормам этикета. В каждой стране есть свои особенности, а многие модные повара предпочитают сложно сочиненные виды нарезки и подачи , но в классическом случае, если вы все-таки окажетесь на приеме у английской королевы, это выглядит так. Фрукты принято подавать к столу в том состоянии, когда они уже полностью спелые, но сохраняют форму, чтобы их было легко нарезать и в то же время не обрызгать окружающих и себя соком...