Калория – это своего рода «валюта» энергии. Она показывает, сколько тепловой энергии выделяется из пищи, когда организм ее усваивает. Но для удобства все считают не в обычных калориях, а в килокалориях. Одна килокалория – это тысяча калорий. Так что когда видите на упаковке цифру 250 ккал, можете представить, что это 250 000 единиц энергии. Да, звучит внушительно, но и организм – это не маленькая лампочка, а сложная «фабрика», которая использует энергию для множества процессов. Что такое калорийность...