«Я ем почти так же, как десять лет назад. Даже сладкого стало меньше. Но живот всё равно растёт». За последний год я слышала эту фразу десятки раз. Её произносили женщины на лекциях, подруги, коллеги и даже очень стройные знакомые, которые всю жизнь следили за питанием. Самое интересное, что многие действительно не переедают. Они не едят фастфуд каждый день, не устраивают ночные набеги на холодильник и не заканчивают каждый вечер тортом. Тем не менее талия постепенно увеличивается. Когда я начала...