Весна в полном разгаре, и самое время приготовить зеленый борщ с молодым щавелём, свежей зеленью, зеленым луком и яйцом, особенно это актуально после Пасхи, ведь отварные яйца есть в каждом доме. На канале есть подборка "Первые блюда", кто недавно присоединился, обязательно посмотрите👇 Пошаговый рецепт: Главный герой этого видео - зелень во всей красе. У меня большой пучок молодого щавеля, шпината, который только что сорвала с грядки, побольше зеленого лука, и конечно же, укроп с петрушкой. Еще нам понадобится 3-4 картошки и средняя луковица с небольшой морковкой...

Сегодня у меня рецепт! Зелёный суп из щавеля. Лёгкий, летний и очень полезный ! Щавель богат витаминами. Особенно С, В 1, В 12. Щавель полезен, он укрепляет кости и повышает уровень гемоглобина . Это конечно здорово! Но лично я - просто ОБОЖАЮ суп из щавеля, особенно в летний период, из молодых листьев. Пробовала замораживать щавель. Отлично сохраняет свои вкусовые качества. Добавляла зимой в салаты, варила такие супы. Но летом мне вкуснее, прямо с грядки. Всегда готовлю без мясного бульона...