Привет! В статье расскажу простой лайфхак, как раскрасить тесто в натуральный зелёный цвет. Для примера буду делать пельменное тесто. Технология: Замешиваю простое пельменное тесто. Для этого растворяю соль в холодной воде, добавляю яйца. Соединяю с мукой. Вымешиваю тесто. Убираю тесто в пакет в холодильник на 15-20 минут. Чтобы расслабить клейковинный каркас перед формовкой. Так проще работать с тестом. А как же зелёный цвет? Точно. Берём зелень. Подойдёт любая: кинза, укроп, петрушка, зелёный лук...

Покажу отличное быстрое тесто. Готовится оно легко, получается нежное, мягкое, пористое с прекрасным вкусом. Из него готовлю пирожки и пироги с любыми начинками. Выпечка из такого теста долго не черствеет и остается очень мягкой. Сегодня будут пирожки с зеленым луком и яйцом. Покажу, как сделать такую начинку сочной. Пирожки красивые, нежные, очень ароматные и вкусные. Порции 12 шт. Время подготовки 55 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Инструкции 1. Яйца (6 шт...