Зефир — это лёгкий и воздушный десерт, который можно приготовить дома без особых сложностей. В статье расскажем, как сделать классический зефир, который понравится взрослым и детям, а также поделимся советами для достижения идеальной текстуры и формы. Рецепт домашнего зефира Ингредиенты: - Яблоки (лучше кислых сортов) – 3 шт. - Сахар – 250 г. - Яичный белок – 1 шт. - Вода – 150 мл. - Желатин – 8 г (или агар-агар – 10 г). - Сахарная пудра – для посыпки. Приготовление: 1. Подготовка яблочного пюре 1...

Вкуснейший воздушный Зефир можно легко приготовить дома Милые хозяюшки, хочу Вам рассказать, как сделать дома один из самых вкусных десертов – Зефир. Для приготовления Зефира необходимо всего лишь : 1 кг сахара 25гр желатин 18гр лимонная кислота 6гр сахар ванильный 5гр пищевая сода 300мл вода Самое главное, что нужно делать это придерживаться рецепта и указанного времени, а также желательно взвешивать ингредиенты. Первым делом, заливаем желатин 100мл воды, а сахар замачиваем в 200мл воды...