Продолжаем познавать кулинарный мир. Сегодня узнаем как приготовить классический рецепт заварного крема для торта. А так же узнаем как приготовить другие крема, для различных тортов и пирожных. Раньше я как-то не очень любила делать эти крема, просто они у меня не получались...

В кулинарных книгах разных лет можно отыскать несколько историй происхождения торта Paris-Brest. Самой близкой к истине мне кажется байка из городка Мезон-Лафит. Согласно ей, в 1910 году шеф-кондитер Луи...