Пошаговый рецепт "вечной" бездрожжевой закваски. Сделайте такую один раз и каждый день сможете печь свежий хлеб БЕЗ ДРОЖЖЕЙ в духовке. Как сделать бездрожжевую закваску для хлеба в домашних условиях? Ингредиенты: Общая логика процесса заключается в том, что каждый день вы смешиваете примерно по 50 грамм воды, муки и 1 ст. ложку (25–30 гр) закваски вчерашнего дня и таким образом «обновляете» ее. Это называется подкормкой закваски. Условно говоря, 1 столовая ложка закваски — как некое живое существо —...

Сегодняшний рецепт будет полезен тем, кто печет хлеб самостоятельно в домашних условиях. Приготовить закваску для хлеба без дрожжей довольно просто. Вам понадобится немного терпения, минимум усилий и продуктов. Главное, придерживайтесь некоторых правил. Все у вас получится! Время приготовления 7 дней Калорийность 163 ккал/100 г Ингредиенты (5 порций) · вода – 250 мл; · мука – 250 гр Подготавливаем ингредиенты В заранее подготовленную банку (чистую и высушенную) бросаем пшеничную муку (100 г). Наливаем воды (100 мл)...