Сегодня предлагаю испечь сдобные булочки. Расскажу, как сделать тесто, чтобы пышно поднялось, чтобы выпечка была мягкой и на следующий день, а также покажу, как красиво формовать, чтобы булочки радовали не только вкусом, но и внешним видом. ****************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 220 мл сахар - 60 г сухие дрожжи - 7 г ванильный сахар - 10 г соль - 1 ч.л. яйца - 2 шт. растительное масло - 25 мл мука - 500 г сливочное масло (мягкое) - 30 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст...

Всем приветики! Когда у меня с утра приключается бодрый боевой настрой, и в добавок имеется небольшой излишек времени, я занимаюсь заготовками полуфабрикатов для домашней выпечки, Это настоящая палочка выручалочка, всегда помогающая в дни цейтнота. Ведь заготовки тем и хороши, что их нужно только выложить на противень и испечь. Аромат свежей выпечки способен кого угодно привести в хорошее расположение духа, близкие чувствуют вашу заботу, подкрепляются вкусным печеньем или пирогом. Все вокруг сыты и довольны, а вы затратили на подготовку ровно пять минут, а все остальное делает духовка...