Майонез – это универсальный соус, который можно использовать для приготовления салатов, бутербродов и многих других блюд. Домашний майонез не только вкуснее, но и полезнее, так как в нем отсутствуют консерванты и искусственные добавки. В этой статье мы расскажем, как приготовить майонез в домашних условиях...

По этому рецепту мы делаем майонез дома уже более 10 лет. Если вы попробуете сделать его сами, то вряд ли когда-нибудь у вас появится желание купить его в магазине. По вкусу он будет такой, какой вы захотите, а уж о "вредности" можете забыть, если, конечно, не есть его ложками. В рунете есть огромное количество рецептов майонеза и за 2, и за 3, и даже за 1 минуту. Я взбиваю яйца венчиком, это немного дольше, чем блендером, но зато майонез получается более воздушным, не таким тяжелым, а значит более вкусным...