1 месяц назад
🥄 Как сделать майонез дома: просто, быстро и без лишней химии
Майонез — один из самых популярных соусов в мире. Мы привыкли покупать его в магазине, но домашний вариант не только вкуснее, но и полезнее: никаких консервантов, ароматизаторов и лишнего сахара. К тому же, готовится он всего за 5 минут. 🛒 Что понадобится Для классического домашнего майонеза возьмите:  • 1 куриное яйцо (комнатной температуры)  • 150 мл растительного масла без яркого запаха (подсолнечное рафинированное или оливковое light)  • 1 ст. л. лимонного сока или уксуса (6%)  • 0,5 ч. л...
95,5 тыс читали · 6 лет назад
Как сделать вкусный густой домашний майонез за 10 минут
По этому рецепту мы делаем майонез дома уже более 10 лет. Если вы попробуете сделать его сами, то вряд ли когда-нибудь у вас появится желание купить его в магазине. По вкусу он будет такой, какой вы захотите, а уж о "вредности" можете забыть, если, конечно, не есть его ложками. В рунете есть огромное количество рецептов майонеза и за 2, и за 3, и даже за 1 минуту. Я взбиваю яйца венчиком, это немного дольше, чем блендером, но зато майонез получается более воздушным, не таким тяжелым, а значит более вкусным...