Квас — один из самых древних и освежающих напитков славянской кухни. Натуральный, слегка газированный, с кисло-сладким вкусом и легким хлебным ароматом — он не только утоляет жажду, но и благоприятно влияет на пищеварение. В отличие от магазинных аналогов, домашний квас не содержит искусственных консервантов и сахара в избытке. В этой статье вы узнаете, как приготовить вкусный квас дома, используя минимальный набор ингредиентов. Нарежьте хлеб ломтиками и подсушите его в духовке до тёмно-коричневой корочки...

Квас – традиционный русский напиток, который обладает массой полезных свойств и быстро утоляет жажду в жару. Так как напиток имеет весьма богатый состав по витаминам и микроэлементам, то он не только восполняет водный баланс, но и справляется с солевым и электролитным. Поэтому на Руси квас всегда считался питательным продуктом. Наиболее полезным в наши дни является именно домашний квас, так как этот напиток является следствием живой деятельности дрожжей и бактерий. Польза домашнего кваса Квас представляет...