Всё, что нужно для изготовления вкусного и полезного кефира в домашних условиях: молоко, закваска, соль, сахар. И конечно термос. Сложность изготовления заключается в том, что после доведения молока до кипячения, его нужно остудить ровно до +40 С и при этой температуре бросить в него закваску...