Гуляш умеют готовить практически все, каждый по-своему. У каждого кулинара есть излюбленный рецепт этого блюда. Я предлагаю свой вариант. Но помните, что импровизация помогает открывать новые горизонты в кулинарии. Попробуйте, и вы не пожалеете! Ингредиенты: Мякоть свинины - 1,2 кг Лук репчатый - 4 шт. Чеснок - 4 зубчика Перец болгарский - 1 шт. Помидоры протёртые - 250 мл Смесь перцев - 1,5 ч.л. Пожитник - 1 ч.л. Паприка молотая-1 ч.л. Базилик сушёный- 1,5 ч.л. Кориандр - 1 ч.л. Соевый соус - 2 ст...
Ни для кого не секрет, что существует огромная масса рецептов и способов приготовления гуляша. Я расскажу вам один из них, его особенности это правильность приготовления, простота и можно сделать на любой кухне. Начнем с выбора мяса, я вам рекомендую для гуляша покупать шею свинины, по возможности домашнюю, она более сочная. Какое количество мяса брать зависит от вас, я обычно готовлю не больше 1кг. Значит промываем мясо под струей воды, сушим и нарезаем небольшими кубиками, можете нарезать как вам удобно, главное чтобы кусочки были не большие...