Кому впервые пришла в голову мысль готовить ленивые вареники, неизвестно. Но вот причина появления на свет этого гениального изобретения совершенно очевидна: некто просто решил облегчить себе жизнь. И если вы когда-нибудь дома лепили обычные вареники или пельмени, то отлично знаете, что процесс этот пустяковым не назовешь. Поэтому идея варить кусочки теста без начинки невероятно привлекательна. Итак, сегодня говорим о ленивых варениках, которые, если честно, не так уж и просты, как кажется на первый...

Ленивые вареники — блюдо, знакомое многим с детства. Они не требуют лепки, готовятся быстро и радуют своей нежной текстурой. Чаще всего их варят в кипящей воде, но сегодня всё больше кулинаров экспериментируют со способами приготовления — запекают в духовке, жарят на сковороде и готовят на пару. В чём различия между этими методами, какой из них самый вкусный — и как выбрать подходящий для себя? Варка в воде — самый распространённый и традиционный способ приготовления ленивых вареников. Он прост и...