Этот салат-мозаика – мой самый любимый. Видимо, потому что я просто обожаю селедку во всех ее проявлениях, даже в жареном виде. И вообще считаю ее крайне недооцененной. Селедку под шубой не придумывали известные французские повара для дворянства. В его составе никогда не было никаких трюфелей и рябчиков, а основу составляли практически те же ингредиенты, что и в борще. Этот народный и доступный салат был создан народом и для народа. Кстати, вы знали, что слово «шуба» в названии не имеет никакого...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Вы довольно часто просите меня приготовить то или иное блюдо и в последнее время все чаще поступают комментарии с просьбой снять видео с рецептом приготовления самого обычного традиционного салата "Селедка под шубой"! И правда, какой же Новый год без этого салата? Не сомневаюсь, что этот рецепт знает каждая хозяйка, да я и не претендую на оригинальность или на название "классического рецепта", а лишь покажу, как я готовлю его для своей семьи...