Классическая паста карбонара с беконом и сливками получается невероятно ароматной, питательной и аппетитной. С его приготовлением справятся даже начинающие хозяйки. Правда, необходимо учесть некоторые секреты. Конечно, пасту используем только качественную из твердых сортов пшеницы. Такой продукт не разваривается, а сохраняет свою текстуру. Но важно соблюдать рекомендации приготовления, указанные производителем. Веем известно, что правильно подобранная и сваренная паста определяет только половину успеха...

Пока супруга с сыном были в отъезде, опробовал простой рецепт приготовления модного блюда под названием "Карбонара". Почему модного? Я встречал это блюдо в меню заведений общепита, а пиццмейкеры тоже решили не отставать, придумав одноименный вид пиццы - "Карбонара". А все началось с того, что я купил в Пятерочке набор для приготовления пасты от "Увелка" с соусом (по акции за 84.90). Набор этот мне напомнил сказку "Каша из топора", когда из ничего нужно сделать шикарное блюдо, попутно добавив всякой всячины...