Как приготовить идеальную подливу: добавьте вкус и густоту к вашим блюдам Подлива - это важный компонент многих блюд, который придает им глубину вкуса и аромат. Однако, чтобы приготовить по-настоящему вкусную и густую подливу, необходимо знать несколько секретов. В этой статье хочу рассказать о пяти ключевых секретах, которые помогут достичь идеальной консистенции и великолепного вкуса ваших подлив. Секрет 1: Качество томатной пасты Одним из важных ингредиентов для приготовления отличной подливы является томатная паста...

Если вы любите готовить котлеты, мясо, птицу или рыбку с подливкой, то эти способы вам обязательно помогут сделать свои блюда еще вкуснее. Сохраняйте! Секрет №1 Для приготовления хорошей подливы нужна томатная паста приличного качества. К сожалению сейчас под видом томатного пюре часто продаются соусы. Что тоже неплохо, только вот соус - это готовый продукт и сделать из него вкусную густую подливу не выйдет, либо придется очень постараться. Как определить качественный томат-пюре? Сделать из него томатный сок, как делали в советское время: ~2 ч...