Квашеная капуста — сила витаминов! Содержание страницы [Скрыть] Квашеная капуста богата натуральным (а не набирающим популярность порошкообразным) витамином С, а также В,Е, многочисленными минеральными солями и серой. Последний элемент благотворно влияет на внешний вид волос, кожи и ногтей. Благодаря природной молочной кислоте (которая придает кислотность капусте), она обладает антибактериальным и противовирусным действием. Полезные свойства: Квашеная капуста также является естественным пробиотиком, который укрепляет нашу иммунную систему, а также заботится о правильной бактериальной флоре...

Блюда из квашеной капусты вкусны и полезны, содержат большое количество витаминов и минералов. Готовится она просто, а получается очень вкусно, имеет превосходный аромат. Вкусна как самостоятельная закуска, а можно пожарить в качестве гарнира к мясу, добавить в суп, сделать начинку в пироги. Употребляйте капусту в пищу регулярно. Капуста является вторым хлебом. Квашение естественный процесс брожения. Кислота, которая выделяется является консервантом. Такой способ заготовки, пожалуй, лучший, так как берём меньше соли, чем при засолке, отсутствует укус, нежели, когда маринуем...