Ингредиенты Кабачок цуккини или обычный — 1 шт Картофель — 4-5 шт Морковь — 1 шт Сладкий перец (болгарский) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Зелень укропа — пучок Помидоры — 2-3 шт Чеснок — 2 зубчика Соль — 1.5 ч. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Черный молотый перец — по вкусу Ингредиенты Баклажан - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Кабачки молодые - 2 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло оливковое - 4 ст.л. Перец черный - по вкусу Соль Ингредиенты Баклажаны — 1,5 кг. Картофель — 0,8 кг...

🍲 Рагу — не просто тушёное. Это вкус, который медленно собирается Есть блюда, которые не терпят спешки. Рагу — из их числа. Оно не просто варится. Оно настаивается, томится, раскрывается. Это не “бросил всё в кастрюлю”. Это — маленький ритуал, где каждый шаг делает вкус глубже. Мясо — с характером. Овощи — в партнёрстве. Травы — не для запаха, а для голоса. Когда всё готово, ты не просто ешь. Ты ешь историю. Расскажем, как сделать такое рагу — насыщенное, ароматное, запоминающееся. Выбирай мясо с жилами и жирком...