Всем привет, сегодня готовлю винегрет. Покажу простой базовый классический рецепт салата. По нему винегрет получается очень при очень вкусный. 📕Нам понадобится: Для заправки: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Нам понадобится картошка, морковка, свёкла. Овощи я заранее отварила в мундире и почистила. Картофель варится где-то 20-25 минут, морковь 25-30, свёкла примерно 40-50 минут. Так же понадобится зелёный горошек, маринованные или солёные огурцы и репчатый лук. Квашеную капусту добавляем порционно при подаче, так салат дольше хранится...

Многие думают, что популярный закусочный салат из отварных корнеплодов с солеными или квашеными овощами - кулинарное наследие русской кухни. На самом деле это не так. Историки и знатоки кулинарии затрудняются назвать настоящую родину винегрета. По одной из версии овощное блюдо позаимствовали из французской, скандинавской или немецкой кухни. Во Франции с XVII века мореплаватели и охотники готовили так называемые мешаные салаты. В ход шли рыба, мясо, зелень и овощи, маринованные в красном вине или винном уксусе...