Настаивание напитков в вакуумной среде позволяет в сильно сократить время приготовления, при этом напиток получается очень насыщенным и ароматным. Недивительно, что этот метод получил большую популярность в народе. Однако в этом вопросе есть свои нюансы, которые нужно знать перед приготовлением. Содержание В этой статье я емко и подробно расскажу обо всех особенностях настаивания под вакуумом, перечислю плюсы и минусы метода, а в конце приведу готовый рецепт настойки. Почему настаивание в вакууме...

Если вы каждый раз допиваете открытую бутылку вина, эта статья абсолютно бесполезна для вас. Однако большинству любителей вина понадобится как-то хранить открытую бутылку вина. Продлить жизнь можно как отдельно взятой открытой бутылке (например, используя вакуумную помпу и пробку), так и подобрать способы хранить несколько бутылок одновременно. Приборы для хранения могут быть разного размера, качества, стоимости и исполнять различные функции. Этот раздел расскажет о способах консервации вина и поможет выбрать устройство, которое будет соответствовать вашим потребностям при хранении вина...