Настаивание напитков в вакуумной среде позволяет в сильно сократить время приготовления, при этом напиток получается очень насыщенным и ароматным. Недивительно, что этот метод получил большую популярность в народе. Однако в этом вопросе есть свои нюансы, которые нужно знать перед приготовлением. Содержание В этой статье я емко и подробно расскажу обо всех особенностях настаивания под вакуумом, перечислю плюсы и минусы метода, а в конце приведу готовый рецепт настойки. Почему настаивание в вакууме...

Лайфхаки с профессиональных кухонь и пищевых производств уверенно перебираются на домашние кухни. Если вас не удивить бытовым слайсером или фритюрницей, взгляните на героя сегодняшней статьи — вакуумный упаковщик. Он откачивает из пакета воздух и продлевает жизнь скоропортящимся продуктам. Выясняем, какой еще потенциал скрыт в девайсе и кому он точно пригодится. Как это работает Самые ходовые бытовые вакууматоры работают от сети, они компактны, устанавливаются в любое место. Переносной прибор размером...