Этот рецепт — золотой стандарт. Творожник получается плотным, но в то же время воздушным и не сухим. Ингредиенты: · Творог — 500 г (желательно не сухой, 5-9% жирности) · Яйца — 3 шт. (крупные, или 4 мелких) · Сахар — 100-150 г (по вкусу) · Манная крупа — 3-4 ст. ложки (или мука) · Сметана — 3-4 ст. ложки · Сливочное масло — 50 г (размягченное) · Соль — 1 щепотка · Ванильный сахар — 1 ч. ложка (или ванилин на кончике ножа) · Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка (не обязательно, но с ним запеканка будет...