Когда жизнь дает вам капусту, вы делаете квашеную капусту-и домашняя квашеная капуста-это мир, кроме того, что происходит из продуктового магазина. Это хрустящий и восхитительно кислый, идеально подходящий для того, чтобы покрыть раунд запеченных в пиве отрогов или наслаивать в большой сэндвич. Не беспокойтесь о необходимости специального кувшина или сделать так много, что вы будете есть его в течение нескольких месяцев. Сегодня я показываю вам, как сделать небольшую партию квашеной капусты в опаре...

Квашеная капуста: классический рецепт приготовления, капуста по-грузински, с клюквой и яблоками, с тмином и можжевельником, целыми кочанами. Польза квашеной капусты. Осень — время укреплять иммунитет. Пробиотики, витамины, минералы, антиоксиданты, которые помогают нам в холода, — все это содержится в квашеной капусте. Расскажем о ее пользе и о том, как приготовить в домашних условиях. От выбора кочана зависит вкус и хруст. Запомните простые правила: Готовится очень просто, поэтому справится даже новичок...