Декор торта – неотъемлемый финишный этап его приготовления. И порой бывает сложно решиться с цветом чистового покрытия, декором и другими нюансами. А что, если я Вам скажу, что больше не надо ломать голову...

В Интернете очень популярен торт в виде цифр из тонких коржей. Я пекла такой торт, но в виде сердца, а теперь испекла и в виде цифры. Коржи – из медового теста, крем сливочно-творожный. Масса торта 1400 г. (на форму диаметром 14 см) Предварительно из картона сделать трафарет в виде цифры. Размер цифры – примерно 28 на 18 см. Тесто для коржей приготовить заранее. Также заранее приготовить сливочно-шоколадную смесь для крема и персиковую прослойку. Персиковое пюре в прослойке можно заменить любым ягодным пюре по своему вкусу...