Рецептов песочного теста есть огромнющее количество. Разница в них не только касаемо вкусовых добавок, красителей или ароматизаторов, но они разнятся даже в основных продуктах. Например, некоторые рецепты песочки содержат исключительно 3 ингредиента: муку, масло и сахар (честно говоря, даже сахар не везде встречается). В других же есть и сметана, и яйцо. При этом, как сметана, так и яйца являются основными продуктами. Именно поэтому стоит знать базовый способ приготовления песочного теста, чтобы,...

Получилось невероятно нежное, рассыпчатое и в тоже время очень слоёное печенье. Ну а то, что это вкусно, мне кажется, это и так понятно 😊.  Итак готовим. В чаше соединяем сухие ингредиенты: просеянную муку, и соль и разрыхлитель. Добавляем размягченное сливочное масло и перетираем всё в крошку Теперь выкладываем сметану и прямо в чаше замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Убираем тесто в целофановый пакет и в холодильник хотя бы на полчаса охладиться и расстояться. Раскатываем тесто в лист, толщиной 6 - 7 мм...