Все больше хозяек интересуются, как испечь хлеб в домашних условиях. И не удивительно, особенно, если магазинный вас разочаровал чем-нибудь: начиная от вкуса, мягкости и свежести, и заканчивая запеченным внутри… скажем так, небольшим представителем фауны. А ведь приготовить простой домашний хлеб совсем не трудно, наши бабушки делали это испокон веков. На этой странице я расскажу и покажу самый простой способ испечь вкусный хлеб в домашних условиях. Вы можете сделать партию теста и держать ее в холодильнике в течение нескольких дней...

Вопреки распространенному мнению, что для выпечки вкусного хлеба требуется профессиональное оборудование и специальные навыки, его очень легко приготовить. Все, что вам нужно, это жажда и базовый набор ингредиентов. Воздушный домашний хлеб с золотой хрустящей корочкой - именно то, что гостеприимный хозяин должен прежде всего вылечить своими долгожданными гостями. Как испечь хлеб в домашних условиях. Ингредиенты. Приготовление 1. Чтобы сделать вкусный хлеб, начните с просеивания муки. Во время этого процесса мука насыщается кислородом, что делает хлеб чрезвычайно пышным и воздушным...

Наши бабушки пекли хлеб дома на самой обычной кухне, тесто замешивали руками, а духовка была газовая без конвекции. Почему сейчас нам проще купить хлеб в магазине? Процесс приготовления хлеба на самом деле очень непростой. Он состоит из подготовки сырья, замеса теста, брожения, формования изделия, расстойки и выпечки. Не говоря даже о хлебе на опаре, закваске или заварке, уже звучит долго и муторно. Я ничего не имею против хлеба в магазине, наоборот, я, как человек, работавший на хлебозаводе, могу...