Всем привет! Это простой рецепт домашних тефтелей с мясом и рисом в духовке, которые получаются нежные, сочные и очень вкусные. Тефтели можно подать с любым гарниром, с пюре, макаронами или кашами. Отличный сытный ужин, который готовится просто и быстро. Приступим! Нам понадобится: подлива: Сначала отвариваем рис до полуготовности и очень мелко нарезаем одну луковицу (можно на блендере или мясорубке). Берем 1 кг. фарша, солим, перчим, добавляем лук, отваренный рис и хорошо вымешиваем до однородной массы...

Запекание тефтелей в духовке — прекрасная альтернатива традиционному тушению на плите. Этот способ позволяет получить равномерно пропекшееся блюдо с аппетитной корочкой. Для приготовления тефтелей в духовке следуйте классическому рецепту приготовления фарша, но вместо обжарки на сковороде выложите сырые тефтели в форму для запекания. Залейте их соусом и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут. За несколько минут до готовности можно посыпать тефтели сыром для образования золотистой корочки...