Мясные тефтели — это простое и вкусное блюдо, которое любят взрослые и дети. Но часто они получаются сухими и жесткими, а не нежными и сочными. Сегодня разберёмся, как приготовить идеальные тефтели, чтобы они всегда оставались мягкими и аппетитными, будь то в соусе или просто отваренные. 🎁 Забрать подарок за прочтение статьи Для тефтелей лучше всего использовать смешанный фарш. Чистая говядина может дать сухость, а одна только свинина сделает их слишком жирными. Идеальное соотношение – это 70% нежирной говядины и 30% свинины...