16 тыс читали · 4 года назад
Как сделать идеальный тартар. Рассказывает мясник Петя Павлович
Я очень люблю тартар и собираю разные его рецепты. (Хочу даже сделать со временем книгу про это блюдо.) И для этой моей — небольшой пока — коллекции я давно хотел поговорить с Петей Павловичем, хозяином мясной мастерской «Петя и мясо»...