Турецкая кухня очень многообразна. В ней огромное количество мясных, рыбных, овощных блюд и сладости на любой вкус. Не удивительно, что именно турки придумали первый в мире быстрорастворимый суп. И произошло это не в XX веке, а много столетий назад. Речь идёт о популярном и сегодня супе тархана. Классический рецепт предполагает использование специальной высушенной смеси. Её готовят из муки, йогурта, острого красного перца, помидоров и репчатого лука. Такая основа придаёт готовому блюду неповторимый аромат, особенный вкус и густоту...

Как сделать вкусный суп из простых продуктов: секреты домашней кухни Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Аня, и я обожаю готовить. Особенно люблю ясными или, наоборот, дождливыми днями сварить большой кастрюльку ароматного супа. Это какое-то волшебство: из самых обычных, доступных продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике, рождается нечто невероятно душевное, согревающее и вкусное. Многие думают, что для хорошего супа нужны особые ингредиенты или кулинарное образование. А я уверена:...