Курица в духовке, с хрустящей корочкой, ароматная и сочная — самое праздничное блюдо. Жареной курицей встречают Новый год еще с советских времен. Многие не изменяют этой привычке. Особенно приятно, что курица делается достаточно быстро, ее несложно готовить, они получается сочной и вкусной, главное ее не передержать в духовке. «Самый простой рецепт: натрите курицу солью и черным перцем, если хотите — красным, советует Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана "Матрешка". — Уберите в духовку, нагретую до 180 градусов, доведите до готовности...

Здравствуйте, дорогие читатели, сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом курицы в духовке. Это блюдо не только вкусное, но и очень простое в приготовлении. Надеюсь, мой опыт пригодится вам и вдохновит на кулинарные эксперименты. Ингредиенты: - Одна целая курица - 2-3 луковицы - 4-5 зубчиков чеснока - 2-3 картофелины - 2 моркови - Соль и перец по вкусу - Разноцветные специи (паприка, тимьян и розмарин) - Оливковое масло Приготовление: 1. Начнем с того, что хорошо промоем курицу под холодной водой и высушим ее бумажным полотенцем...