Иногда так хочется горячего супчика, но варить его нет ни сил, ни времени, ни желания. А особенно это касается горохового супа, ведь его внезапно не сваришь. Горох необходимо замачивать, а затем варить не менее 2 часов. Некоторые хозяйки в таком случае прибегают к супам быстрого приготовления (пакетированные или в брикетах). Но состав у них, мягко говоря, не очень. Зато как быстро и удобно, всегда можно взять с собой – достаточно только залить кипятком, дать настояться 2-3 минуты и вуаля – горячий аппетитный супчик готов...

Суп — это то самое блюдо, которое, казалось бы, не требует сложных решений: закинул овощи, мясо, воды побольше — и вот оно, обед на столе. Но, согласитесь, иногда хочется чего-то особенного. Вот такого супа, который был бы густым, насыщенным и душистым, чтобы с первой ложки не просто согревал, а прям "обнимал" за душу. Как же добиться идеальной текстуры и аромата, если не хватает "насыщенности"? Давайте разберёмся, как можно вывести свои супы на новый уровень, и сделаем это с юмором! 1. Бульон — это ваше «супероружие» Начнём с базы...