Привет, дорогие друзья! С вами ваша любимая красная панда Бамбуча, и сегодня мы окунемся в ароматный мир солянки! Готовы ли вы узнать все секреты этого удивительного блюда? Тогда устраивайтесь поудобнее, ведь нас ждет увлекательное кулинарное путешествие! Солянка - это не просто суп, это настоящая симфония вкусов, которая покорила сердца миллионов гурманов по всему миру. Но прежде чем мы начнем готовить, давайте совершим небольшой экскурс в историю этого блюда. Солянка, как и многие другие блюда русской кухни, имеет богатую и интересную историю...

Сегодня мы замахнемся на святое. На короля зимних супов, на спасителя после бурных праздников, на кулинарный Эверест для многих хозяек. Мы будем готовить солянку. Только от одного этого слова в памяти всплывает густой, кисло-солено-острый аромат, от которого текут слюнки. Но следом приходит другая мысль: «Это же на полдня». Нарезать гору мясных деликатесов, пассеровать лук, тушить огурцы, потом все это варить, настаивать… Солянка — это блюдо выходного дня. Кулинарный марафон. А что, если мы скажем,...