Куриные котлеты по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Рецепт легкий и быстрый. Видеорепт сочных куриных котлет уже здесь Мы готовили котлеты из целой курицы (точнее бедер и грудок от нее). Но чистить ее от кожи и костей хлопотно. Можно сразу взять филе курицы (бедра и/или грудку). Яйцо мы в фарш не кладем, а вот сливочное масло и жаренный на сливочном масле лук потребуются. Важно фарш прокрутить дважды и хорошо его выместить до загустения, чтобы легко формировать котлеты. Котлеты перед жаркой ни в чем не обмакиваем...

Здравствуйте, дорогие читатели! Если вы цените в котлетах вкус и сочность, то рекомендую их приготовить по моему проверенному годами рецепту. Моя семья с удовольствием ест, да я и сама никогда не откажусь от котлетки. Я люблю их есть с черным хлебом и свежим огурчиком. Однако их можно сочетать с различными гарнирами – картофельным пюре, гречкой, рисом, макаронами или салатом из свежих овощей. Все зависит от вашего настроения и предпочтений. Но зачем я буду вас учить - вы сами можете выбрать, как...