Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами семейным рецептом приготовления шашлыка из свинины, который передал мне мой папа. Этот шашлык всегда получается невероятно сочным и ароматным, поэтому я уверен, что вы оцените его вкус. Давайте начнем! Подготовка мяса Для начала необходимо подготовить свежее мясо свинины. Отлично подойдет шея: в отрубе достаточно жировых прослоек. Также сгодится лопатка и задняя часть животного. Выбирайте кусок без жёсткой прослойки и нарежьте его на небольшие кусочки...

Приветствую, дорогие наши читатели. Весна на дворе, первые теплые деньки, пора жарить шашлыки из свинины. Как говорится: открывать шашлычный сезон. Шашлык — удивительное блюдо, с очень вкусным мясом. Костер, дымок придают пикантный вкус мясу. Да, такое не приготовить в духовке.   Сегодня мы поговорим о классике, почти. Традиционно шашлык готовится из свинины. Мясо не дорогое, при этом сочное и мягкое. Таким блюдом можно всегда порадовать семью и друзей.   Есть несколько не сложных хитростей, о которых должны знать все...