Сочный и потрясающе ароматный шашлык из свинины в домашних условиях. Готовим его в духовке на шпажках. Для маринада используем репчатый лук, молотый перец, кориандр и сладкую паприку. Получается очень нежное и вкусное мясо...

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами семейным рецептом приготовления шашлыка из свинины, который передал мне мой папа. Этот шашлык всегда получается невероятно сочным и ароматным, поэтому я уверен, что вы оцените его вкус. Давайте начнем! Подготовка мяса Для начала необходимо подготовить свежее мясо свинины. Отлично подойдет шея: в отрубе достаточно жировых прослоек. Также сгодится лопатка и задняя часть животного. Выбирайте кусок без жёсткой прослойки и нарежьте его на небольшие кусочки...