ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ПОРЦИЙ: 1)ДЛЯ ТЕСТА: 1)Пшеничная мука: 315 гр. 2)Яйца: 1 шт. 3)Яичные белки: 1 шт. 4)Сливочное масло: 150 гр. 5)Сахарная пудра:75 гр. 6)Разрыхлитель: 0,5 чайн.л. 7)Соль: 0,3 чайн.л. 2)ДЛЯ НАЧИНКИ: 1)Творог: 300 гр. 2)Яйца: 1 шт. 3)Сметана: 30гр. 4)Пшеничная мука: 45гр. 5)Сахар: 60 гр. 3)ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ СОЧНЕЙ: 1)Яичные желтки: 1 шт. 2)Молоко: 1 стол.л. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1:Как сделать классические сочники с творогом по ГОСТу? Сначала приготовьте тесто. Подготовьте ингредиенты для него...

Да, друзья мои, вы не ошиблись, сегодня я решил удивить свою детвору творожными сочниками. Почему-то вдруг вспомнилось, как любили мы эту вкуснятину за 16 копеек. Ровно столько стоил сочник у нас в буфете 890-й московской школы. Я уверен, что мой рецепт сочников понравится всем. Их, несомненно, с ностальгией вспомнят те из вас, кто еще застал времена, когда завтрак в школе стоил 15 копеек, обед 30, молочный коржик - 8, а волшебные венгерские ватрушки и вкуснейшие творожные сочники - по 16. Но сочники также с удовольствием попробуют и те, кто этих времен уже не застал...