ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ПОРЦИЙ: 1)ДЛЯ ТЕСТА: 1)Пшеничная мука: 315 гр. 2)Яйца: 1 шт. 3)Яичные белки: 1 шт. 4)Сливочное масло: 150 гр. 5)Сахарная пудра:75 гр. 6)Разрыхлитель: 0,5 чайн.л. 7)Соль: 0,3 чайн.л. 2)ДЛЯ НАЧИНКИ: 1)Творог: 300 гр. 2)Яйца: 1 шт. 3)Сметана: 30гр. 4)Пшеничная мука: 45гр. 5)Сахар: 60 гр. 3)ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ СОЧНЕЙ: 1)Яичные желтки: 1 шт. 2)Молоко: 1 стол.л. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1:Как сделать классические сочники с творогом по ГОСТу? Сначала приготовьте тесто. Подготовьте ингредиенты для него...

В настоящее время существует просто невероятное количество сочников, но тем не менее, я хочу рассказать о тех, которые мне готовила моя бабушка, а это значит, что для меня они действительно самые вкусные и лучшие в мире. Я не буду сейчас вдаваться в подробности, откуда вообще появились сочники, кто их впервые приготовил и так далее. Думаю, вы здесь совершенно не за тем, чтобы читать какие-то истории, а за рецептами. Рецепт первый 40 грамм сливочного масла; Пол яйца; 60 грамм сахарного песка; 200...