Пломбир (фр. Glace Plombières от французского города Пломбьер-ле-Бен) — французское сливочное мороженое, приготовленное из цельного молока и сливок. Для изготовления мороженого существуют много рецептов. Я буду готовить классический пломбир (базовый рецепт). Все продукты простые, доступные и натуральные. Мороженное получается очень - очень вкусное, приготовьте, не пожалеете. Выход - 1кг. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Крахмал смешать со 100 г молока. Отдельно в кастрюле соединить сухое молоко и сахар...

В нашей семье очень любят мороженое! И затеял я приготовить пломбир сам. Рецепт отыскал как всегда очень простой.