Бутерброды с красной рыбой всегда подавались к праздничному столу в советское время. Сейчас эта незамысловатая закуска часто появляется на нашем столе просто в качестве приятного дополнения к ужину. Рыба для таких бутербродов должна быть слабосоленой с нежным приятным вкусом. Мой муж всегда солит красную рыбу сам, не доверяя этот процесс никому. Сегодня я хочу поделиться рецептом вкуснейшей слабосоленой красной рыбы с вами. Для посола подойдет любая красная рыба – форель, семга, горбуша, кета. В нашем рецепте мой муж будет солить горбушу...

Здравствуйте друзья и гости канала. Вчера солили горбушу по рецепту из интернета. Хотим поделиться с вами. Это легко и главное ждать два дня для засолки не нужно. В принципе красная рыба быстро засаливается. Если она свежая, или охлажденная то вообще хорошо. Далее наш рецепт:🖋⏬ Для начала приготовим рассол: 1л воды,  5ст л соли,  2ст л сахара,  1-5 шт горошка черного перца , 1ст.л коньяк(но не обязательно),  лавровый лист,  можно кориандр (семя по вкусу)...