Нет, не так, как нас учили: оказывается, многие заваривают шиповник неправильно. И - оказывается, моя мама была права: она учила меня правильно заваривать чай из шиповника - и пить тоже. Не мудрствуя лукаво, без изобретения изобретенного велосипеда: как заваривать сушеный шиповник правильно, и как не нужно заваривать. И почему это так, а не иначе :) Тонкость №1. Про шиповник и измельчение. Чтобы шиповник быстрее "заварился", многие измельчают ягоды. Да, заварится чай, настой быстрее - быстрее окрасится, получит аромат...

Мне очень нравится чай с шиповником, особенно не свежезаваренный, а когда он настоится в термосе. У него проявляется приятный сладковатый вкус, который ни с чем не перепутаешь. Недавно, работая в магазине и общаясь с покупателями, с удивлением узнал, что люди на основе шиповника делают вино. Казалось бы, сока в нём нет, он сухой, сахар да, есть, но сока-то нет. Как делать? Сей процесс приготовления я уже писал, кому интересно читайте и дайте, оно того стоит. У меня созрела другая идея. Как сделать...