Сочный шашлык из свинины можно приготовить без уксуса. Это отличный вариант для тех, кто ищет мягкий и насыщенный вкус без лишней кислинки. Такой шашлык получается нежным за счет правильного маринада и качественного мяса. Главное — выбрать свежую свинину с небольшими прожилками жира, например, шею. Для приготовления понадобится: 1,5 кг свиной шеи, 3 крупных луковицы, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. молотого кориандра, 1 ч. л. паприки, соль и черный перец по вкусу. Начните с мяса — нарежьте его крупными кусками, чтобы они не пересохли при жарке...

🔥 Хотите приготовить шашлык, который покорит всех? Сочный, ароматный, с аппетитной корочкой – это реально, если знать несколько хитростей! Сегодня раскроем лучший рецепт шашлыка из свинины с уксусом и луком, который гарантированно сделает мясо мягким и невероятно вкусным. Свинина – идеальный выбор для шашлыка: ✔ Достаточно жирная, чтобы мясо не пересохло. ✔ Быстро маринуется, впитывая специи и кислоту. ✔ Получается нежным даже при небольшом опыте готовки. Но чтобы шашлык вышел действительно удачным, важно правильно выбрать мясо и замариновать его...