Всем привет. Сегодня я приглашаю вас на природу и покажу как приготовить шашлык из сала и картошки. Этот шашлык нравится тем, что он недорогой, так как нужно всего два ингридиента - сало и картофель, но получается очень вкусным. Итак, приступаем к приготовлению. Первым делом нарезаем сало на небольшие кусочки. Затем берем картофель и нанизываем на шампур вперемешку с салом. Каждую картошку надрезаем в нескольких местах до шампура для полной прожарки. Можно сделать также один шашлык с почищенной картошкой, нарезанной пластиками также вперемешку с салом...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина - 2 кг. Сало несоленое - 400 г. Лук репчатый - 800 г. Соль - 2 ч. л. Мука пшеничная - 3 ст. л. Анис, перец черный молотый, другие специи - По вкусу Зелень для подачи - По вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Зачистить при необходимости мясо от пленок и сухожилий, снять лишний жир, вымыть и обсушить. Нарезать кусочками размером 3-4 см. Нашинковать репчатый лук. - В емкости соединить мясо с луком, слегка приминая руками, чтобы быстрее появился сок. Добавить специи, хорошо перемешать, накрыть пленкой и оставить мариноваться на 2 часа...