Что сделать, чтобы гости оставались довольны, возвращались в ресторан и рекомендовали его своим друзьям? Нужно позаботиться о сервисе! В этой статье собраны простые и эффективные советы, как сделать сервис рабочим инструментом влияния на впечатление гостя. Искренняя улыбка, участие, забота — это база хорошего обслуживания. А что если ваши официанты смогут «читать» гостей, подстраиваться под их настроение и угадывать их желания? Совет Обратите внимание на детали: как официанты взаимодействуют с гостями...